Consulte a nossa carta
Bem-vindo ao Nómada
O conceito Nómada
O melhor do sushi de fusão e da cozinha tradicional asiática, encontra-se com sabores europeus e portugueses, num menu que nos faz viajar.
Pleno de criatividade, o espírito Nómada revela-se também na vontade de explorar pratos fora do mapa, ao sabor do dia a dia, de ingredientes frescos e sazonais. Deixe levar-se pelo melhor do ar e da terra, confecionado ao melhor estilo japonês. Rico em propostas originais e sofisticadas, o menu Nómada tem a assinatura de quem andou um pouco por toda a parte, para nos trazer sugestões do outro mundo. A dedicação e a experiência do chef Francisco Bessone, servem de guia nesta variada geografia de sabores.
Uma experiência que se materializa
em dois espaços
Nómada
Avenidas Novas
Em harmonia com uma cozinha onde impera o conceito de sushi de fusão, o espaço Nómada inspirou-se em símbolos fortes da cultura nipónica para nos proporcionar uma experiência sensorial, a todos os níveis. Esta viagem gastronómica através da culinária japonesa, começa em Asase, uma peça decorativa contemporânea que reinterpreta o movimento de um grupo de peixes a nadar na mesma direção.
Seguem-se os panos do teto inspirados nos tradicionais nerons -elementos de linho historicamente usados para proteção contra o vento, chuva e poeira. Neste ambiente minimalista, elegante e acolhedor, envolvido por elementos decorativos que nos fazem querer partir à descoberta, o estilo Nómada está sempre presente. Deixe-se ficar. As grandes viagens são momentos para saborear.
Avenidas Novas
Av. Visc. de Valmor 56 D/E, 1050-241 Lisboa
(+351) 917 779 737
